Charoles

Clásico popular de Escorial creado por Manolo Mínguez en 1977, es una de las mejores mesas del pueblo serrano, con especialidades de la cocina tradicional española bien elaborada. Siempre se suele comer bien y esto es reconocido por los habituales. Restaurante cálido con varias salas y una terraza veraniega muy agradable. Precios grandes y sin competencia, como las mismas grandes raciones. Bodega cara y muy tradicional. Larga carta con decenas de elaboraciones bien cocinadas. Paté de pato azulón, pochas blancas y verdes con chipirones o con almejas, croquetas de cigalitas, piquillos rellenos de bacalao. La merluza es “el pescado de la casa”, destacan: el penalti (tronco a la plancha), cocochas, cogote y cola a la bilbaína. Buenos callos, carrillada de ternera a la pimienta rosada, estofado de rabo de choto. Variedad de cortes de vacuno (charolés, villagodio, solomillo, carpaccio). De postre leche frita, natillas, trata de manzana con helado de leche merengada, la magnífica tarta de arroz y bomba de chocolate con helado.

Teléfono:+34918905975

Latitud:40.590910·Longitud:-4.148030