Calle del Laurel

El Muro (cojonudo) 4.1 El Muro abrió sus puertas en 1989, el mismo año en el que el otro muro, el de Berlín, se venía abajo. En él podemos encontrar una cocina típicamente riojana, con una amplia variedad de pinchos donde no falta la innovación. Entre sus especialidades destacan las bolas de marisco y los calamares a la romana, el ferrero rocher de morcilla o los embuchados de cordero lechal. Pero si hay un pincho característico que no te deberías perder es su ‘cojonudo’, un pequeño bollo de pan relleno de picadillo de chorizo con huevo de codorniz y pimiento morón. Contundente, eso sí.
Pata Negra (bocatita de jamón) 4.1 En el Pata Negra se le da mucha importancia al vino. Sí, en cualquier bar de La Rioja se le da, pero aquí tienes a tu disposición cerca de 60 vinos de distintas D.O. que puedes pedir por copa. Está especializado en bocatitas, hay unas 30 opciones diferentes con todo tipo de ingredientes, pero la referencia entre todos ellos es el de jamón serrano con queso de tetilla fundido. Están preparados para ofrecer pan y cerveza sin gluten si lo solicitas.
Páganos (pincho moruno a la brasa) 3.9 Lo de ‘Páganos’ no es un recordatorio al salir del bar, sino el nombre del pueblo de la Rioja Alavesa del que proceden sus fundadores, Jesús y Resu. Aquí llevan desde 1960 haciendo pinchos morunos a la brasa con carbón vegetal. Si te gusta la carne, son una de esas pequeñas delicias que podrías estar comiendo sin parar durante horas. La tortilla de patata también es famosa, pero quien entra en Páganos sabe que terminará coleccionando unos cuantos pinchos de madera en su plato.
Cid (setas a la plancha) 4.4 Un buen ejemplo con el que demostrar que no hace falta mucha sofisticación para conseguir un pincho sabroso y de éxito. En El Cid son expertos en setas a la plancha, tanto en ración como en pincho, y aunque parezca sencillo nadie es capaz de igualar su sabor porque solo ellos cuentan con su gran secreto: la salsa de la abuela. A sus setas el vino de Rioja les va como anillo al dedo.
El Perchas (oreja de cerdo) 4.5 En El Percha la gran especialidad es la oreja de cerdo en diferentes versiones, por lo que si eso es algo que no te hace mucha gracia… quizá quieras empezar por otro sitio. Pero si te gusta estás de enhorabuena porque aquí el pincho de oreja picante en un bollo de pan se vuelve un auténtico manjar. La oreja rebozada y presentada entre rebanadas de pan también tiene muchos adeptos, pero la que levanta pasiones es la picante.
Blanco Y Negro (matrimonio) 4.4 Un clásico de Logroño que vio la luz a finales del siglo XIX y que desde entonces ha sido de tradición familiar, incluso hoy día. Quieras casarte o no, aquí vienes a pedir ‘Matrimonio’. O lo que es lo mismo, un bocatita de pan recién horneado con pimiento verde frito, anchoas y boquerones en vinagre en su interior. Una explosión salada para los paladares más valientes. Ser celíaco no es un problema pues también disponen de pan sin gluten. La tosta de queso de cabra y jamón serrano al horno también tiene muchos adeptos.
EntreTapas 941 (solomillo con piña) 3.9 Aquí te sentirás ‘EntreTapas’ y el 941 es el prefijo telefónico de Logroño, por lo que si tienes hambre estarás sin duda en el lugar adecuado. Pero además de EntreTapas estarás también EntreRaciones y EntreVinos, por lo que con su buena selección gastronómica nada puede salir mal. Eso sí, el pincho estrella que no puedes dejar de probar es el solomillo de cerdo con piña a la plancha, un contraste de sabores dulces y salados que causa sensación.
Soriano (champiñones) 4.6 Este bar no se llama así por casualidad sino porque como ya habrás podido imaginar sus fundadores provienen de un pequeño pueblo de Soria. Es otro excelente ejemplo de cómo lo más sencillo es lo que más triunfa. Una rebanada de pan y una torre de champiñones a la plancha coronados por una gamba, con un palillo que les permite mantener el equilibrio. Visto así no parece algo que pueda llamar mucho la atención, pero la salsa secreta con los que se aderezan en el fuego es la clave de su sabor. El bar Ángel, en el número 12 de Laurel, ofrece el mismo pincho. La última palabra sobre cuál es el ganador la tienes tú.
Las Quejas (montaditos de jamón setas y queso) 4.2 Aquí los montaditos de pequeño tamaño son los reyes de la barra, pero aunque en su interior puedas encontrar una buena selección de productos y chacinas los más famosos son los que llevan el nombre del propio establecimiento: las ‘quejas’. Ni más ni menos que un montadito de jamón serrano con setas a la plancha y queso de los Cameros fundido. Una combinación perfecta para acompañar alguno de sus vinos con D.O.
Jubera (patatas bravas) 4.5 Las patatas bravas las encuentras prácticamente por toda la geografía nacional, incluso aquí en la misma calle hay otros bares como la Taberna del Laurel especializados en ellas, pero las de Jubera tienen renombre y es que aquí la experiencia es un grado. Una pequeña cazuelita de barro repleta de patatas, crujientes por fuera y tiernas por dentro, cubiertas por salsa brava y mayonesa. Son un clásico que habrás probado mil veces pero no deberías pasarlas por alto para cumplir como es debido con tu ruta por La Laurel de Logroño.
Ángel (champiñon) 4.3 Champiñón a la plancha de Bar Ángel, en el número 12 de la Laurel encontrarás este famoso pincho desde 1960. Tres champiñones frescos montados sobre una rodaja de pan y coronados con una gamba, todo bañado con una salsa de ajo cuyo secreto está guardado bajo llave.
La Tavina (careta de cerdo) 4.4 Este lugar es bar, restaurante y tienda de vinos. Pero lo que nos ocupa ahora mismo son los pinchos que encontrarás en su barra. Los más populares son la careta de cerdo, los pimientos rellenos y el lomo con pimientos.
Mesón del Abuelo (pincho de sepia) 3.9 En el Mesón del Abuelo comerás bien, este lugar en la calle Laurel tiene platos como la morcillita de burgos con pimientos de Tricio o sus pimientos del piquillo para morirse de amor, pero si vas no puedes perderte su pincho de sepia con salsa especial.
Charly (morrito de cerdo frito) 4.2 En el corazón de la Laurel encontrarás el morrito de cerdo frito del Charly, aunque tampoco hay que decir que no a sus croquetas caseras.
Tio Agus (pincho moruno) 4.4 Pincho de Tío Agus: Un bocata de pincho moruno adobado con salsa secreta.

Es una calle estrecha y corta, de unos 250 metros aproximadamente, pero puede decirse que es la calle más típica de Logroño y la de más pura cepa. Es una calle peatonal sin aceras, donde sus dos flancos vienen determinados por los establecimientos que componen la calle, que no son otros que bares y restaurantes, con ofertas gastronómicas de lo más diverso, con degustaciones de pinchos y tapas de diferentes surtidos en cada local. . Las más populares esencias del ser y vivir logroñés se dan cita en esta calle a la hora del chiquiteo y de la fiesta, enriquecido todo esto con su magnífica oferta gastronómica. Una especialidad en cada tasca nos permite realizar un variado recorrido a través de la calle Laurel, acompañados como no, por el vino de Rioja. Champiñones, embuchados, pinchos morunos, pimientos, jamón y un sin fin de mixturas se combinan con vinos jóvenes, reservas y crianzas en un maridaje extraordinario. Pequeñas maravillas del sabor que entusiasman al que se sumerge en uno de los espacios más originales de la capital riojana. Todo en un ambiente alegre y festivo, participando como uno más de la más auténtica estampa de la ciudad. Por eso es la calle más visitada tanto por los riojanos como por los turistas que visitan Logroño.

Enlaces:callelaurel.org

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