Barrio Fushimi

El barrio Fushimi (伏見), al sur de la ciudad de Kioto, es una excursión con mucha historia samurái y mucho sake —aquí se encuentra el llamado «distrito del sake de Fushimi»—. Sin embargo, pese a estar a pocos minutos en tren del famoso santuario Fushimi Inari, Fushimi a menudo pasa desapercibido entre los turistas. Si buscas una excursión de día desde Kioto que sea diferente y que, además, complemente la visita al santuario, Fushimi es perfecta. Verás tiendas antiguas, lugares históricos, bodegas de sake, canales de agua y edificios tradicionales de madera y muros de yeso. Toda una ventana al Japón de antaño. El distrito del sake de Fushimi es uno de los centros de producción de sake más famosos de Japón. De hecho, es uno de los más importantes del país tras el distrito de Nada en Kobe. Aquí encontrarás unas 40 bodegas de sake que aprovechan el agua clara y cristalina de la región para producir sake de altísima calidad. Muchas de las bodegas de sake se pueden visitar y la gran mayoría disponen de degustaciones de sake. E incluso algunas cuentan con restaurantes en los que disfrutar del sake local y tienda para comprar sake y productos relacionados.

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