Bar Los Churritos

Especialistas en churros de pescado, cuya receta es filetes de pescado blanco (sin espinas y de suave sabor), harina, sal, cúrcuma (colorante natural), aceite, cerveza, perejil, ajo y huevo; el marinado del pescado y la mezcla del rebozado (el secreto mejor guardado del bar). La textura del rebozado es, sin duda, donde reside el gran secreto del plato, tal y como aseguran varios restauradores del pueblo, quienes confiesan que nunca han sido capaces de dar con el ligazón adecuado a la hora de hacer sus propios churros. Se trata de un rebozado suave que no endurece con el paso del tiempo, lo que posibilita que muchos clientes pidan raciones para llevar. Se sirven por encargo. Es decir, cuando llega la comanda a la cocina se fríen, por lo que llegarán al comensal bien calientes. Suaves y sabrosos y no crujientes, se deshacen en la boca muy fácilmente. El sabor de lo auténtico.

Teléfono:+34 922 09 97 65

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