Asador Etxebarri

Un menú degustación con una sucesión de productos top sometidos a la parrilla, con la alternativa de pedir platos a la carta, es el eje de la oferta de este restaurante posicionado entre los mejores del mundo, que, además, cuenta con plan B: todos los domingos, abre su zona del bar para ofrecer una propuesta de pintxos y cazuelitas de cocina tradicional para comer muy bien de forma muy asequible. En el bar, se sucede una oferta donde no hay nada o apenas nada de parrilla, sino pintxos y cazuelitas de cocina tradicional que en muchos casos se muestran en la propia barra. Al más puro estilo vasco, se pueden elegir desde bocados unitarios a platillos para compartir, con precios entre 3 y 12 euros cada uno. Gildas, croquetas, tortilla, empanadillas, albóndigas, callos con morro y pata, revueltos, mejillones en salsa, conejo guisado, chipirones en su tinta, kokotxas o cazuelitas de rabos, orejas y manitas de cerdo Joselito, casa de la que también procede la txistorra servida en este bar, son algunas opciones para tomar.

Enlaces:asadoretxebarri.com

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