Alberobello
![]() Los Trulli4.5Los Trulli di Alberobello en Puglia (Apulia), al sur-este de Italia, son pintorescas construcciones con techo cónico que se concentran en el Val d’Itria, de forma masiva en Alberobello, pero dispersos por todo el valle. El color oscuro de la cobertura de la piedra local contrasta con la blancura de la parte inferior cilíndrica. En 1996, los Trulli de Alberobello fueron declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Su característica principal es que las piedras no están unidas ni con argamasa ni mortero ni con ningún otro medio de soporte o de enlace. Esto es debido al propio origen histórico de la ciudad: En el siglo XV, un edicto del reino de Nápoles sometía a impuestos especiales cada nuevo asentamiento urbano. Los condes de Conversano, dueños del territorio en el que surge Alberobello, impusieron a los campesinos colonos que llegaban a cosechar las tierras que construyeran sus casas de manera que se pudieran derruir rápidamente si llegaba la inspección regia. La mejor manera de conseguir esto era construirlas a la piedra seca, sin ningún soporte, para poderlas demoler como si fueran un castillo de arena cuando llegaban los inspectores del Rey. |
![]() Antica Salumeria del Corso "da Valerio"4.8La Antica Salumeria del Corso fue fundada en 1900, transmitida de generación en generación, en el corazón de los Trulli de Alberobello, a pocos pasos de la Basílica de San Cosme y y San Damián. Los productos de la Antica Salumeria del Corso son típicos de la tierra de Apulia, toda la producción artesanal: mermeladas, capocollo di Martina Franca, salchichas dulces y picantes, sott'oli, cacioricotta, licores, vinos de Apulia e Italia, pasta seca, aceite, carnes, quesos y mucho, mucho más. El valor agregado de esta tienda delicatessen de Apulia es la sala interna, donde los clientes pueden probar antes de comprar el producto. |
![]() Parroquia San Antonio de Poveda4.5Una hermosa iglesia en el estilo de Alberobello, después de haber cruzado el hermoso pueblo de los trulli, se llega a la iglesia. Es sencilla pero agradable para visitar con sus blanquísimas paredes. Es gratuita y se sitúa en el barrio más lindo de alberobello |
![]() Trattoria Terra Madre4.6La Trattoria Terra Madre es una garantía de productos frescos y genuinos, gracias a la huerta orgánica situada justo detrás del restaurante. En el menú, además de los productos del jardín también tienen algunas especialidades locales. |
El pequeño pueblo de Alberobello, está catalogado patrimonio mundial por la Unesco. Su zona monumental de los ‘trulli’, los trullos, una construcción característica, la hace única en el mundo y convierte la visita a la localidad en un recorrido casi mágico.estacar. Todavía se puede ver la vida cotidiana de los residentes. Las señoras mayores entrando en la iglesia a primera hora de la mañana y rezando el rosario en el patio de su casa a las siete de la tarde; las sillas en la calle para dormir la siesta en las horas de más calor o para charlar con los vecinos cuando refresca por la tarde; los pequeños huertos y las cenas familiares con la pasta en forma de orechietti (pequeñas orejas), el áspero vino llamado Primitivo, el aceite, las hierbas aromáticas y las verduras.
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