Bolonha

(Bolonha · Emilia-Romagna · Itália)

Esta bela cidade, livre das hordas de turistas que dominam muitos destinos italianos, abriga a universidade mais antiga da Europa e alguns dos melhores restaurantes do país. As suas torres renascentistas, as suas muralhas medievais e os seus belos telhados que criam um impressionante mosaico de tons vermelhos contribuíram para ampliar a sua reputação merecida como uma das cidades mais fotogênicas do norte da Itália. No entanto, enquanto em Florença, Milão e Veneza você encontrará grandes multidões de turistas, se você viaja para Bolonha, você pode usufruir de uma atmosfera íntima e local. Bolonha abriga a universidade mais antiga da Europa, e sua grande população estudantil anima a vida noturna. A história de Bolonha é longa e fascinante, mas a sua cena cultural contemporânea não fica atrás, já que oferece alguns dos melhores restaurantes, galerias e festivais de Itália. Bolonha é preciosa durante todo o ano, mas se você quer contemplar a famosa imagem do sol que banha os telhados e as ruas da cidade, visá-la em abril ou outubro. Mas se você encontrar uma boa oferta de viagem a Bolonha no inverno, aprovéchala: você vai adorar atravessar seus famosos pórticos, que permitem percorrer o centro da cidade independentemente do tempo que fizer. Você pode usufruir das principais atrações da cidade, como a torre Asinelli e a torre Garisenda, as famosas torres gêmeas renascentistas de Bolonha. A comida é uma das principais paixões dos italianos, pelo que o fato de que Bolonha se considera a capital gastronômica da Itália deveria ser por si só motivo para visitar esta cidade. Graças à excelente qualidade dos produtos e à importância que se dá à cozinha, é muito difícil comer mal em Bolonha. Deixe-se guiar pelo instinto ou pelas massas: as pizzarias e trattórias com mais clientes serão provavelmente as melhores da área. E você não pode perder a verdadeira espaguete à bolonhesa: é aqui onde nasceu a requintada receita de pasta com molho de tomate e carne que foi famosa em todo o mundo. Bolonha é bem comunicada com as principais cidades italianas graças à rede de comboios de alta velocidade da Itália, mas também é fácil acesso para visitantes de outros países com o seu aeroporto internacional. Uma vez na cidade você pode usar os ônibus, táxis ou andar, mas se você quer explorar a cidade como um bolonês autêntico, o melhor é alugar uma bicicleta.