Santander

(Santander · Comunidad Autónoma de Cantabria · España)

En tabernas marineras y tascas tradicionales, en mercados, bodegas y restaurantes, en Santander se tapea mucho y bien. No en vano la cántabra es una de las despensas más ricas del país, donde conviven mariscos del Cantábrico y pescados de sus ríos rápidos y caudalosos, quesucos de la tierra, carne de las terneras que pastan en sus pastos y verduras de huertas familiares. Y Santander es el lugar perfecto donde probar toda esta riqueza transformada en platos, pero también en pequeños bocados.