El Pardo

(El Pardo · Comunidad Autónoma de Madrid · España)

El Pardo es un real sitio y villa perteneciente al municipio de Madrid, situado en el distrito de Fuencarral-El Pardo. Ubicado a orillas del río Manzanares y rodeado por el Monte de El Pardo —uno de los bosques mediterráneos mejor conservados de Europa—, es célebre por su excepcional valor natural, su patrimonio histórico presidido por el Palacio Real de El Pardo y su prestigiosa gastronomía tradicional castellana, famosa por sus carnes de caza, asados y platos de cuchara.